| Куриный окорочок (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 17.6% | 321 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7948 мг | 20 мг | 49% | 27.6% | 204 г |
| Ниацин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 13.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9413 г |
| Сера, S | 266.25 мг | 1000 мг | 26.6% | 15% | 376 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 70.5% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Хром, Cr | 35 мкг | 50 мкг | 70% | 39.5% | 143 г |
| Цинк, Zn | 2.125 мг | 12 мг | 17.7% | 10% | 565 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2290 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.9 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.213 г | ~ | |||
| Лизин | 2.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2262.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 1.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.675 г | ~ | |||
| Пролин | 1.413 г | ~ | |||
| Серин | 1.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.238 г | min 16.8 г | 43.1% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.913 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёный окорок составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».