| Капуста белокочанная | 360 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 25,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.1% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.9 мкг | 900 мкг | 64.5% | 174.8% | 155 г |
| бета Каротин | 3.452 мг | 5 мг | 69% | 187% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 6% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 11.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.914 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.8% | 4035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.28 мг | 90 мг | 34.8% | 94.3% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 140.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9141 мг | 20 мг | 4.6% | 12.5% | 2188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 28.5% | 955 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 13% | 2077 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 14.9% | 1824 г |
| Натрий, Na | 148.73 мг | 1300 мг | 11.4% | 30.9% | 874 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3619 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 13% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 251.41 мг | 2300 мг | 10.9% | 29.5% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 9.8% | 2757 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 79.9% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 23% | 1176 г |
| Медь, Cu | 76.33 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 20.6% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 13.608 мкг | 70 мкг | 19.4% | 52.6% | 514 г |
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21318 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18357 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 8.9% | 3011 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат овощной 28.04 составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».