Мой здоровый рацион

Рецепт пирог творожно-капустній. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог творожно-капустній

Капуста белокочанная (Запекание) 333 г
Яйцо куриное (Запекание) 161 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 110 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 210 г
Морковь, желтая (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог творожно-капустній".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.3% 752 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.9% 1825 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 6.5% 1077 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В4, холин 58.53 мг 500 мг 11.7% 8.2% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 23.627 мкг 400 мкг 5.9% 4.1% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 9.9% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 8.5% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2% 3440 г
Витамин Н, биотин 5.971 мкг 50 мкг 11.9% 8.3% 837 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 17.7% 396 г
Витамин РР, НЭ 2.4781 мг 20 мг 12.4% 8.7% 807 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.87 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1263 г
Кальций, Ca 80.48 мг 1000 мг 8% 5.6% 1243 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5792 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2141 г
Натрий, Na 142.13 мг 1300 мг 10.9% 7.6% 915 г
Сера, S 118.1 мг 1000 мг 11.8% 8.3% 847 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 10.3% 679 г
Хлор, Cl 217.6 мг 2300 мг 9.5% 6.7% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1833 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2825 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 27.1% 258 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1294 г
Медь, Cu 77.91 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1284 г
Молибден, Mo 9.432 мкг 70 мкг 13.5% 9.5% 742 г
Никель, Ni 6.345 мкг ~
Селен, Se 14.327 мкг 55 мкг 26% 18.2% 384 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14959 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.043 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 2.88 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность пирог творожно-капустній составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».