| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 176 г |
| Перец сладкий | 86 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.8% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590.8 мкг | 900 мкг | 65.6% | 228.6% | 152 г |
| бета Каротин | 3.568 мг | 5 мг | 71.4% | 248.8% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 4.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 24.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 13.9% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.64 мг | 90 мг | 68.5% | 238.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 132.4% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9379 мг | 20 мг | 4.7% | 16.4% | 2132 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.25 мг | 2500 мг | 9.7% | 33.8% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.2% | 2839 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 17.8% | 1965 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 3.5% | 9767 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 7% | 4888 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 15% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.1% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3035 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 57.8% | 604 г |
| Литий, Li | 1.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 16.4% | 2130 г |
| Медь, Cu | 44.18 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 15.3% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 27.5% | 1268 г |
| Никель, Ni | 8.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 28497 г |
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46083 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 19.2% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.2208 мг | 12 мг | 1.8% | 6.3% | 5435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.104 мг | ~ |
Энергетическая ценность белокочанная капуста с морковью и перцем составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».