Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 25.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 25.08.15

Помидоры (томаты), грунтовые 147 г
Огурец, грунтовый 253 г
Капуста белокочанная 103 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 25.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.1% 1538 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.7% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 10.7% 2050 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 11.7% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3913 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 3% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 8.9% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.598 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4168 г
Витамин C, аскорбиновая 24.28 мг 90 мг 27% 58.7% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 22.6% 958 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6313 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 46.7% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.5324 мг 20 мг 2.7% 5.9% 3757 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.12 мг 2500 мг 8.6% 18.7% 1168 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 3978 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 8.7% 2509 г
Натрий, Na 7.46 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 17426 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9149 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2312 г
Хлор, Cl 36.3 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2655 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.9% 5618 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 61.5% 353 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 17.8% 1220 г
Медь, Cu 97.47 мкг 1000 мкг 9.7% 21.1% 1026 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 14.1% 1544 г
Никель, Ni 6.776 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16923 г
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24661 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 23.7% 921 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 25.08.15 составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».