| Лук репчатый (Пассерование) | 456 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.3% | 3167 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.3% | 287 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.6% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 10.9% | 377 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.314 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 4% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.777 мг | 15 мг | 58.5% | 24.1% | 171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6577 мг | 20 мг | 3.3% | 1.4% | 3041 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.8 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1877 г |
| Кремний, Si | 8.506 мг | 30 мг | 28.4% | 11.7% | 353 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19727 г |
| Сера, S | 111.72 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Хлор, Cl | 41.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 340.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 8.594 мкг | 10 мкг | 85.9% | 35.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.3913 мг | 2 мг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Медь, Cu | 146.99 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 5.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 809.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7124 г |
| Фтор, F | 52.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7584 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 1.4699 мг | 12 мг | 12.2% | 5% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.239 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | min 16.8 г | 27.2% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук пассированный для начинки из пюре составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».