Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Творог 5% жирности 469 г
Яйцо куриное 114 г
Яичный белок куриный 73 г
Овсяные хлопья "геркулес" 123 г
Помидор (томат), парниковый 308 г
Фарш Куриный 313 г
Перец Острый Желтый Маринованный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12% 613 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4% 1807 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В4, холин 39.86 мг 500 мг 8% 5.9% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.822 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2528 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 11.8% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин Н, биотин 6.224 мкг 50 мкг 12.4% 9.1% 803 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.2382 мг 20 мг 11.2% 8.2% 894 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.34 мг 2500 мг 5.5% 4% 1820 г
Кальций, Ca 65.34 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1530 г
Кремний, Si 1.301 мг 30 мг 4.3% 3.2% 2306 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.2% 3333 г
Сера, S 103.33 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 968 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 11.5% 637 г
Хлор, Cl 78.04 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2365 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2547 г
Кобальт, Co 3.249 мкг 10 мкг 32.5% 23.8% 308 г
Литий, Li 6.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.3666 мг 2 мг 18.3% 13.4% 546 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1087 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1474 г
Никель, Ni 2.82 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 15.991 мкг 55 мкг 29.1% 21.3% 344 г
Стронций, Sr 5.61 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17227 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2251 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».