Мой здоровый рацион

Рецепт начинка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка капустная

Капуста тушеная по 1-220 300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.7% 1490 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 11.8% 847 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 5% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.3% 1208 г
Витамин В4, холин 72.13 мг 500 мг 14.4% 14.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.011 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19891 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 14.2% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 6.3% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 6.2% 1625 г
Витамин Н, биотин 5.805 мкг 50 мкг 11.6% 11.6% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3354 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1498 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.23 мг 2500 мг 11.7% 11.7% 855 г
Кальций, Ca 59.31 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1686 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2168 г
Натрий, Na 268.01 мг 1300 мг 20.6% 20.6% 485 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1977 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 10.7% 939 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 7.3% 1365 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2609 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 28.7% 348 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 23.85 мкг 1000 мкг 2.4% 2.4% 4193 г
Молибден, Mo 1.724 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 4060 г
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 16.6% 604 г
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25300 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность начинка капустная составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».