Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 24.08..15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 24.08..15

Помидоры (томаты), грунтовые 160 г
Огурец, грунтовый 70 г
Перец сладкий 40 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Сок лимонный 15 г
Петрушка 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 24.08..15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.7% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.9% 1333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 29.6% 673 г
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 32% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4390 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 2% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.918 мкг 400 мкг 3.2% 6.4% 3096 г
Витамин C, аскорбиновая 45.44 мг 90 мг 50.5% 100.4% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 23.5% 845 г
Витамин Н, биотин 0.842 мкг 50 мкг 1.7% 3.4% 5938 г
Витамин К, филлохинон 81.2 мкг 120 мкг 67.7% 134.6% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.6278 мг 20 мг 3.1% 6.2% 3186 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.05 мг 2500 мг 9.6% 19.1% 1041 г
Кальций, Ca 30.13 мг 1000 мг 3% 6% 3319 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 9.1% 2162 г
Натрий, Na 225.12 мг 1300 мг 17.3% 34.4% 577 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7236 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 8.5% 2346 г
Хлор, Cl 371.81 мг 2300 мг 16.2% 32.2% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 8.5% 2305 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8152 г
Кобальт, Co 3.569 мкг 10 мкг 35.7% 71% 280 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 13.3% 1494 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 17.5% 1134 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 11.3% 1753 г
Никель, Ni 6.232 мкг ~
Рубидий, Rb 123.3 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22449 г
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25078 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 14.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.2825 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 30%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 24.08..15 составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».