Мой здоровый рацион

Рецепт Зубатка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зубатка в соусе

Зубатка пестрая 684 г
Uncle Bens Кисло-сладкий с ананасом 125 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок луковица 50 г
Вода 100 г
масло растительное, подсолнечное Злато 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.6% 533 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7351 мг 20 мг 18.7% 11.6% 535 г
Макроэлементы
Калий, K 229.39 мг 2500 мг 9.2% 5.7% 1090 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3451 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.7% 1673 г
Натрий, Na 62.8 мг 1300 мг 4.8% 3% 2070 г
Сера, S 121.38 мг 1000 мг 12.1% 7.5% 824 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 9.2% 671 г
Хлор, Cl 104.82 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2194 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4215 г
Йод, I 31.43 мкг 150 мкг 21% 13% 477 г
Кобальт, Co 13.057 мкг 10 мкг 130.6% 80.7% 77 г
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2869 г
Медь, Cu 54.45 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1837 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2837 г
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8594 г
Фтор, F 276.19 мкг 4000 мкг 6.9% 4.3% 1448 г
Хром, Cr 34.05 мкг 50 мкг 68.1% 42.1% 147 г
Цинк, Zn 0.4699 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2554 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зубатка в соусе составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».