| Шампиньоны | 150 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 250 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 280 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лимон | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.2% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.1% | 1111 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.7 мкг | 900 мкг | 45.4% | 116.4% | 220 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 124.6% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 15.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 5.9% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 29.5% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.948 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.5% | 2676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.43 мг | 90 мг | 39.4% | 101% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 12.8% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 16.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4228 мг | 20 мг | 7.1% | 18.2% | 1406 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.6% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5780 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 11.8% | 2182 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 16561 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 14.6% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 19.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 10.8% | 2381 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.845 мкг | 10 мкг | 38.5% | 98.7% | 260 г |
| Литий, Li | 1.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 11.8% | 2186 г |
| Медь, Cu | 51.12 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 13.1% | 1956 г |
| Молибден, Mo | 2.082 мкг | 70 мкг | 3% | 7.7% | 3362 г |
| Никель, Ni | 3.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Фтор, F | 21.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18382 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 17.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2214 мг | 12 мг | 1.8% | 4.6% | 5420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньенами и цветной капустой составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».