Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб мой

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Смесь семян для салата 20 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Способ приготовления

Хлеб из творога и геркулеса

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.7 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.4% 444 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.7% 737 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.8% 880 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.7% 741 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.4% 1215 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.9% 703 г
Витамин В4, холин 93.16 мг 500 мг 18.6% 7.8% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 6.5% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 20.699 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1932 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 9.9% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1882 г
Витамин Н, биотин 15.644 мкг 50 мкг 31.3% 13.1% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2422 мг 20 мг 21.2% 8.9% 471 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.39 мг 2500 мг 13.6% 5.7% 734 г
Кальций, Ca 168.94 мг 1000 мг 16.9% 7.1% 592 г
Магний, Mg 64.64 мг 400 мг 16.2% 6.8% 619 г
Натрий, Na 357.39 мг 1300 мг 27.5% 11.5% 364 г
Сера, S 171.51 мг 1000 мг 17.2% 7.2% 583 г
Фосфор, P 364.9 мг 800 мг 45.6% 19.1% 219 г
Хлор, Cl 574.67 мг 2300 мг 25% 10.5% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 2.381 мг 18 мг 13.2% 5.5% 756 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1720 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 22.7% 184 г
Марганец, Mn 1.456 мг 2 мг 72.8% 30.5% 137 г
Медь, Cu 231.23 мкг 1000 мкг 23.1% 9.7% 432 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 3.4% 1229 г
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 29.536 мкг 55 мкг 53.7% 22.5% 186 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 44.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9011 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2660 г
Цинк, Zn 1.6827 мг 12 мг 14% 5.9% 713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.289 г от 0.9 до 3.7 г 32.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.465 г от 4.7 до 16.8 г 31.2% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.556 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.262 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.227 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 238,7 кКал.

  • Порция = 39 гр (93.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».