| Морская капуста | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Уксус 9% | 3 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.2% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.1% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 69.4% | 423 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 78.8% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 4.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 9.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.105 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.4% | 3958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 77.9% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 10.9% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 75.3% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6723 мг | 20 мг | 3.4% | 10% | 2975 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.01 мг | 2500 мг | 19.5% | 57.4% | 512 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2579 г |
| Магний, Mg | 71.3 мг | 400 мг | 17.8% | 52.4% | 561 г |
| Натрий, Na | 324.18 мг | 1300 мг | 24.9% | 73.2% | 401 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 6002 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 15.9% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 225.23 мг | 2300 мг | 9.8% | 28.8% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.972 мг | 18 мг | 33.2% | 97.6% | 301 г |
| Йод, I | 106.1 мкг | 150 мкг | 70.7% | 207.9% | 141 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 37.4% | 786 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 13.5% | 2186 г |
| Медь, Cu | 46.24 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 13.5% | 2163 г |
| Молибден, Mo | 4.042 мкг | 70 мкг | 5.8% | 17.1% | 1732 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 32934 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 62016 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 16.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.1798 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность салат сахалинский составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».