| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 950 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.3 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 10.9% | 318 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 10.5% | 327 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.5% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 8.6% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 8.4% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 79.79 мг | 500 мг | 16% | 5.5% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 10% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.946 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 10% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 6.4% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 5.9% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2471 мг | 20 мг | 41.2% | 14.2% | 243 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.81 мг | 2500 мг | 15.9% | 5.5% | 628 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2952 г |
| Кремний, Si | 14.42 мг | 30 мг | 48.1% | 16.6% | 208 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 2.4% | 1448 г |
| Натрий, Na | 181.47 мг | 1300 мг | 14% | 4.8% | 716 г |
| Сера, S | 246.41 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 9.3% | 374 г |
| Хлор, Cl | 11.03 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 2.3% | 1522 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 3.4% | 1035 г |
| Медь, Cu | 76.29 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.6% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.679 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.3% | 2613 г |
| Никель, Ni | 4.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.076 мкг | 55 мкг | 69.2% | 23.9% | 144 г |
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 98522 г | |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 2.4563 мг | 12 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.567 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.569 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.656 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.675 г | min 16.8 г | 45.7% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.1 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 289,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».