| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь, желтая | 225 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.2% | 577 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.428 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.84 мг | 90 мг | 46.5% | 35.5% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.092 мг | 15 мг | 27.3% | 20.9% | 367 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 34.7% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8036 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2263 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2388 г |
| Натрий, Na | 415.86 мг | 1300 мг | 32% | 24.4% | 313 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3564 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 646.98 мг | 2300 мг | 28.1% | 21.5% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 19.2% | 398 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Медь, Cu | 70.38 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.3% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 11.039 мкг | 70 мкг | 15.8% | 12.1% | 634 г |
| Никель, Ni | 11.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23504 г |
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26161 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.569 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.288 г | ~ |
Энергетическая ценность салат корейский из капусты составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».