Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич по-берлински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич по-берлински

Хлеб тостовый зерновой 90 г
Буженина запеченная 30 г
Соус по-берлински ПФ 40 г
Капуста китайская 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич по-берлински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.3% 864 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 19.5% 322 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.6% 820 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.3% 5051 г
Зола 0.3 г ~
Макроэлементы
Калий, K 33.01 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7573 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7252 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2% 3096 г
Натрий, Na 2.01 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 64677 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 2.8% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.255 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич по-берлински составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».