Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 50/50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 50/50

Магги для котлет 54 г
Лук репчатый 115 г
Вода 150 г
Говядина АЗУ 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 50/50".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.1% 563 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.4% 381 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.9% 5798 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 9.3% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 28.43 мг 500 мг 5.7% 2.9% 1759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.339 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин РР, НЭ 1.5628 мг 20 мг 7.8% 4% 1280 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.28 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2864 г
Кальций, Ca 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17036 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 1% 4902 г
Натрий, Na 15.99 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Сера, S 89.18 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3197 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 17.7% 288 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Медь, Cu 44.31 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2257 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1420 г
Никель, Ni 4.924 мкг ~
Олово, Sn 11.37 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9916 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 5.4% 945 г
Цинк, Zn 0.8588 мг 12 мг 7.2% 3.7% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 50/50 составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».