Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриное филе, неприготовленное 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, желтая (Жарка) 75 г
Чеснок луковица (Припускание) 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Vegeta Приправа для плова 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.4% 1086 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8% 737 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.9% 1203 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 6% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.691 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3% 1967 г
Дигидрофиллохинон 5.504 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.0937 мг 20 мг 15.5% 9.1% 646 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 4.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.59 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1547 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3858 г
Кремний, Si 223.022 мг 30 мг 743.4% 437.3% 13 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Натрий, Na 287.69 мг 1300 мг 22.1% 13% 452 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6662 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 10.5% 559 г
Хлор, Cl 158.58 мг 2300 мг 6.9% 4.1% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 77.28 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1917 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 11.6% 506 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.7881 мг 2 мг 39.4% 23.2% 254 г
Медь, Cu 194.65 мкг 1000 мкг 19.5% 11.5% 514 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 5.1% 1144 г
Никель, Ni 9.766 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 12.993 мкг 55 мкг 23.6% 13.9% 423 г
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14129 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.7133 мг 12 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.848 г min 16.8 г 17% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».