Мой здоровый рацион

Рецепт посикунчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты посикунчики

Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 600 г
Вода 350 г
Говядина, вырезка (Тушение) 500 г
Свинина, вырезка (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Соль столовая 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "посикунчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.8% 555 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.3% 596 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.5% 965 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 5.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 13.702 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 10.5% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 5.5% 789 г
Витамин Н, биотин 2.116 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2363 г
Витамин РР, НЭ 4.8129 мг 20 мг 24.1% 10.5% 416 г
Ниацин 2.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.18 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1054 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6031 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2288 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1696 г
Натрий, Na 247.65 мг 1300 мг 19.1% 8.3% 525 г
Сера, S 159.41 мг 1000 мг 15.9% 6.9% 627 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 7.9% 554 г
Хлор, Cl 43.62 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.7 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 4% 1073 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2896 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 24.2% 180 г
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 5.2% 844 г
Медь, Cu 123.38 мкг 1000 мкг 12.3% 5.3% 811 г
Молибден, Mo 10.968 мкг 70 мкг 15.7% 6.8% 638 г
Никель, Ni 6.838 мкг ~
Олово, Sn 30.57 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 2.2% 1978 г
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 68.11 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5873 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 6.1% 712 г
Цинк, Zn 1.8245 мг 12 мг 15.2% 6.6% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность посикунчики составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».