| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Брынза коровья | 100 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.7% | 924 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 2.8% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.347 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 10.1% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4721 мг | 20 мг | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.48 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 180.96 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Натрий, Na | 412.39 мг | 1300 мг | 31.7% | 13.9% | 315 г |
| Сера, S | 75.21 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 10.5% | 415 г |
| Хлор, Cl | 226.01 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.442 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 11.9% | 366 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 8.428 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Никель, Ni | 3.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.3% | 1881 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.6435 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с сыром и зеленью составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».