| Куриный фарш | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 170 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.5% | 369 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11% | 487 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 66.95 мг | 500 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 12% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.077 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6089 мг | 20 мг | 33% | 17.7% | 303 г |
| Бетаин | 8.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.03 мг | 2500 мг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7446 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Натрий, Na | 73.82 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.1% | 1761 г |
| Сера, S | 206.24 мг | 1000 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 13.7% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1700 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Селен, Se | 19.437 мкг | 55 мкг | 35.3% | 18.9% | 283 г |
| Цинк, Zn | 2.1048 мг | 12 мг | 17.5% | 9.4% | 570 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 1.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.306 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.757 г | min 16.8 г | 28.3% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.881 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.071 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».