| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 33 г | 76 г | 43.4% | 11.1% | 230 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 12.8% | 200 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6061 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297 мкг | 900 мкг | 33% | 8.4% | 303 г |
| Ретинол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 6.5% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 18.7% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 8.2% | 313 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Кальций, Ca | 950 мг | 1000 мг | 95% | 24.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Натрий, Na | 710 мг | 1300 мг | 54.6% | 13.9% | 183 г |
| Сера, S | 244 мг | 1000 мг | 24.4% | 6.2% | 410 г |
| Фосфор, P | 680 мг | 800 мг | 85% | 21.7% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 4.7 мг | 12 мг | 39.2% | 10% | 255 г |
| Незаменимые аминокислоты | 9.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 1.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.915 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5 г | ~ | |||
| Пролин | 2.66 г | ~ | |||
| Серин | 1.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сыр Пармезан составляет 392 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».