| Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный), приготовленный на жару | 600 г |
| Морковь | 333 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Уксус винный 3% | 114 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соевый соус | 144 г |
| Душица | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.9% | 844 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.2 мкг | 900 мкг | 51.5% | 65% | 194 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.739 мг | 5 мг | 54.8% | 69.2% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 9.3% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.2% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.926 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 29.8% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 3.9% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.3% | 1736 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.576 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0662 мг | 20 мг | 5.3% | 6.7% | 1876 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.6% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3349 г |
| Кремний, Si | 6.477 мг | 30 мг | 21.6% | 27.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 9.3% | 1350 г |
| Натрий, Na | 690.86 мг | 1300 мг | 53.1% | 67% | 188 г |
| Сера, S | 95.76 мг | 1000 мг | 9.6% | 12.1% | 1044 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 25.6% | 494 г |
| Хлор, Cl | 18.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3237 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 16% | 786 г |
| Литий, Li | 1.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 12.1% | 1043 г |
| Медь, Cu | 46.9 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 4.739 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.6% | 1477 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.474 мкг | 55 мкг | 26.3% | 33.2% | 380 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 4.8% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.482 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | min 16.8 г | 9.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хе из печеного морского окуня составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».