| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь тушеная | 150 г |
| Maggi Приправа Букет приправ для курицы | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.1% | 478 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.3% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Органические кислоты | 4.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 935.1 мкг | 900 мкг | 103.9% | 55.3% | 96 г |
| Ретинол | 0.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.344 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 2998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0518 мг | 20 мг | 55.3% | 29.4% | 181 г |
| Ниацин | 4.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4421 г |
| Кремний, Si | 26.557 мг | 30 мг | 88.5% | 47.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 85.07 мг | 400 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Натрий, Na | 25.89 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5021 г |
| Сера, S | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2276 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 14% | 382 г |
| Хлор, Cl | 93.99 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.141 мг | 18 мг | 17.5% | 9.3% | 573 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 7.601 мкг | 10 мкг | 76% | 40.5% | 132 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5973 мг | 2 мг | 29.9% | 15.9% | 335 г |
| Медь, Cu | 291.16 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 15.5% | 343 г |
| Молибден, Mo | 20.836 мкг | 70 мкг | 29.8% | 15.9% | 336 г |
| Никель, Ni | 4.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.6% | 2021 г |
| Титан, Ti | 10.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19627 г |
| Хром, Cr | 15.85 мкг | 50 мкг | 31.7% | 16.9% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.6913 мг | 12 мг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.823 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность греча по купечески составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».