| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 14.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 18% | 916 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 19.9% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 14.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.558 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.37 мг | 90 мг | 87.1% | 144.2% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.34 мг | 15 мг | 15.6% | 25.8% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 32.1% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7013 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2852 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 5.6% | 2905 г |
| Натрий, Na | 908.84 мг | 1300 мг | 69.9% | 115.7% | 143 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6418 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 1414.42 мг | 2300 мг | 61.5% | 101.8% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.1% | 3237 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 52% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 9.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 73.74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.3% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 15.4% | 1075 г |
| Никель, Ni | 6.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23605 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46512 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».