Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша в мультиварке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 90 г
Вода, водопроводная, питьевая 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.5% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 8.5% 1288 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.5% 588 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2922 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.763 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4097 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6148 г
Витамин РР, НЭ 2.1966 мг 20 мг 11% 12% 910 г
Ниацин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.61 мг 2500 мг 4.5% 4.9% 2201 г
Кальций, Ca 8.22 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12165 г
Кремний, Si 24.712 мг 30 мг 82.4% 89.9% 121 г
Магний, Mg 60.54 мг 400 мг 15.1% 16.5% 661 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3724 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 12.1% 898 г
Хлор, Cl 10.07 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22840 г
Микроэлементы
Бор, B 106.8 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 12.1% 899 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 10.4% 1057 г
Марганец, Mn 0.4759 мг 2 мг 23.8% 26% 420 г
Медь, Cu 202.71 мкг 1000 мкг 20.3% 22.1% 493 г
Молибден, Mo 10.495 мкг 70 мкг 15% 16.4% 667 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Селен, Se 2.532 мкг 55 мкг 4.6% 5% 2172 г
Титан, Ti 10.07 мкг ~
Фтор, F 60.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6653 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.6329 мг 12 мг 5.3% 5.8% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша в мультиварке составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».