Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные фрикадельки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные фрикадельки в томатном соусе

Томатная паста. Консервы 70 г
Вода 500 г
Сельдерей 250 г
Морковь 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.1% 555 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.3% 848 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 475.8 мкг 900 мкг 52.9% 41.5% 189 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 2.657 мг 5 мг 53.1% 41.6% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.9% 878 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 14.7% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 11.781 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3395 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 7.6% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.453 мг 20 мг 17.3% 13.6% 579 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.97 мг 2500 мг 10.7% 8.4% 933 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 3% 2632 г
Кремний, Si 4.359 мг 30 мг 14.5% 11.4% 688 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Натрий, Na 96.22 мг 1300 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Сера, S 136.18 мг 1000 мг 13.6% 10.7% 734 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 10.7% 738 г
Хлор, Cl 24.62 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 8.5% 919 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 12.1% 649 г
Литий, Li 2.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2415 г
Медь, Cu 120.03 мкг 1000 мкг 12% 9.4% 833 г
Молибден, Mo 5.781 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1211 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 10.435 мкг 55 мкг 19% 14.9% 527 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 40.47 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9884 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Цинк, Zn 2.1409 мг 12 мг 17.8% 14% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 14%
Омега-6 жирные кислоты 1.447 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.704 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.047 г min 16.8 г 12.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.158 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки в томатном соусе составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».