| Огурец, грунтовый | 380 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Салат | 35 г |
огурец лук зеленый салат листья зеленые
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11776 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 35% | 2000 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 29.4% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 32.2% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 35% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 14% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 17.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 9.1% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 35% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 18.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.977 мкг | 400 мкг | 2% | 14% | 5014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.93 мг | 90 мг | 12.1% | 84.6% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 8.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.884 мкг | 50 мкг | 1.8% | 12.6% | 5656 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 193.7% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3545 мг | 20 мг | 1.8% | 12.6% | 5642 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.54 мг | 2500 мг | 6% | 42% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 20.3% | 3399 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 28.7% | 2463 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.2% | 16149 г |
| Сера, S | 1.93 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.4% | 51813 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 35.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 8.4% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 23.8% | 2951 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 15.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.401 мкг | 10 мкг | 14% | 97.9% | 714 г |
| Литий, Li | 3.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 65.7% | 1061 г |
| Медь, Cu | 101.38 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 70.6% | 986 г |
| Молибден, Mo | 2.148 мкг | 70 мкг | 3.1% | 21.7% | 3259 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4.2% | 16667 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.8% | 22910 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 79.7% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 13.3% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца составляет 14,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».