| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Сыр голландский, брусковый | 300 г |
| Яблоки (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6944.8 мкг | 900 мкг | 771.6% | 445% | 13 г |
| Ретинол | 2.32 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 7.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 26.5% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 112.16 мг | 500 мг | 22.4% | 12.9% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 17% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.714 мкг | 400 мкг | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.767 мкг | 3 мкг | 325.6% | 187.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 6.5% | 892 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3928 мг | 20 мг | 47% | 27.1% | 213 г |
| Ниацин | 3.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 233.92 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1390 г |
| Натрий, Na | 287.12 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.7% | 453 г |
| Сера, S | 189.23 мг | 1000 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Фосфор, P | 283.7 мг | 800 мг | 35.5% | 20.5% | 282 г |
| Хлор, Cl | 5.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.066 мг | 18 мг | 44.8% | 25.8% | 223 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 9.978 мкг | 10 мкг | 99.8% | 57.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2681 мг | 2 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Медь, Cu | 292.03 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 16.8% | 342 г |
| Молибден, Mo | 35.032 мкг | 70 мкг | 50% | 28.8% | 200 г |
| Никель, Ni | 5.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.443 мкг | 55 мкг | 57.2% | 33% | 175 г |
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44593 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Цинк, Zn | 5.0933 мг | 12 мг | 42.4% | 24.5% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.475 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | min 16.8 г | 17.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».