| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 587 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 430 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 230 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.6% | 962 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 31.2% | 328 г |
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 33.7% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.583 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 14.2% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5785 мг | 20 мг | 27.9% | 28.6% | 359 г |
| Ниацин | 3.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.66 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.4% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6930 г |
| Кремний, Si | 181.022 мг | 30 мг | 603.4% | 617.6% | 17 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 7.7% | 1331 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4577 г |
| Сера, S | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11086 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 22.44 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1942 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.283 мкг | 10 мкг | 42.8% | 43.8% | 233 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5599 мг | 2 мг | 28% | 28.7% | 357 г |
| Медь, Cu | 124.46 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 12.7% | 803 г |
| Молибден, Mo | 7.825 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 7.533 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.932 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.4% | 1876 г |
| Фтор, F | 38.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10307 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.7528 мг | 12 мг | 6.3% | 6.4% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с грудкой составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».