| Сахар песок | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 48 г | 219 г | 21.9% | 9.8% | 456 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 11.9% | 377 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5374 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.159 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.1% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 7.103 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8209 мг | 20 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Ниацин | 1.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.18 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3411 г |
| Кремний, Si | 690.808 мг | 30 мг | 2302.7% | 1033.5% | 4 г |
| Магний, Mg | 64.71 мг | 400 мг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 556.26 мг | 1300 мг | 42.8% | 19.2% | 234 г |
| Сера, S | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2756 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 905.99 мг | 2300 мг | 39.4% | 17.7% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 222.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1413 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 18.2% | 247 г |
| Марганец, Mn | 2.0862 мг | 2 мг | 104.3% | 46.8% | 96 г |
| Медь, Cu | 320.42 мкг | 1000 мкг | 32% | 14.4% | 312 г |
| Молибден, Mo | 16.518 мкг | 70 мкг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Никель, Ni | 28.747 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.142 мкг | 55 мкг | 20.3% | 9.1% | 494 г |
| Фтор, F | 79.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5038 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.0283 мг | 12 мг | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность чимпени составляет 222,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».