Мой здоровый рацион

Рецепт Фигня с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фигня с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 225 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Горчица столовая 15 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло рапсовое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фигня с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.8% 431 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.4% 2086 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1919 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.2% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В4, холин 59.11 мг 500 мг 11.8% 6% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.124 мкг 400 мкг 2% 1% 4924 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 5.6% 905 г
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3659 мг 20 мг 11.8% 6% 845 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.39 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1521 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Кремний, Si 14.191 мг 30 мг 47.3% 24.1% 211 г
Магний, Mg 45.86 мг 400 мг 11.5% 5.9% 872 г
Натрий, Na 260.51 мг 1300 мг 20% 10.2% 499 г
Сера, S 49.01 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2040 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 8.6% 597 г
Хлор, Cl 315.29 мг 2300 мг 13.7% 7% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Железо, Fe 2.181 мг 18 мг 12.1% 6.2% 825 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Кобальт, Co 2.391 мкг 10 мкг 23.9% 12.2% 418 г
Марганец, Mn 0.2823 мг 2 мг 14.1% 7.2% 708 г
Медь, Cu 135.84 мкг 1000 мкг 13.6% 6.9% 736 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 885 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.754 мкг 55 мкг 23.2% 11.8% 431 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 56.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7066 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 4.6% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.173 г min 16.8 г 42.7% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.645 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.608 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фигня с гречкой составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».