Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 185 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Печень трески. Консервы 20 г
Замоченная морская капуста 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.9% 639 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12% 577 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541 мкг 900 мкг 60.1% 41.7% 166 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 1.85 мг 5 мг 37% 25.7% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.7% 900 г
Витамин В4, холин 60.48 мг 500 мг 12.1% 8.4% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.887 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5072 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин D, кальциферол 4.546 мкг 10 мкг 45.5% 31.6% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.4 мг 15 мг 16% 11.1% 625 г
Витамин Н, биотин 4.958 мкг 50 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.4443 мг 20 мг 32.2% 22.3% 310 г
Ниацин 3.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.58 мг 2500 мг 14.3% 9.9% 697 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2802 г
Магний, Mg 51.27 мг 400 мг 12.8% 8.9% 780 г
Натрий, Na 517.73 мг 1300 мг 39.8% 27.6% 251 г
Сера, S 129.49 мг 1000 мг 12.9% 9% 772 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 13.8% 504 г
Хлор, Cl 37.78 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Железо, Fe 4.197 мг 18 мг 23.3% 16.2% 429 г
Йод, I 60.6 мкг 150 мкг 40.4% 28% 248 г
Кобальт, Co 5.02 мкг 10 мкг 50.2% 34.8% 199 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Медь, Cu 522.09 мкг 1000 мкг 52.2% 36.2% 192 г
Молибден, Mo 2.008 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3486 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Селен, Se 7.654 мкг 55 мкг 13.9% 9.6% 719 г
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14766 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.705 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».