| Курица, 1 категории (Жарка окорочка) | 1090 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 16.8% | 296 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 114.74 мг | 500 мг | 22.9% | 11.4% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 19.5% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.492 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 13.7% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 2.5% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 15.097 мкг | 50 мкг | 30.2% | 15% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9044 мг | 20 мг | 94.5% | 46.9% | 106 г |
| Ниацин | 8.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1838 г |
| Натрий, Na | 314.54 мг | 1300 мг | 24.2% | 12% | 413 г |
| Сера, S | 283.17 мг | 1000 мг | 28.3% | 14% | 353 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 12.4% | 400 г |
| Хлор, Cl | 529.61 мг | 2300 мг | 23% | 11.4% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 3% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 18.22 мкг | 10 мкг | 182.2% | 90.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6270 г |
| Медь, Cu | 122.65 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9186 г |
| Фтор, F | 196.26 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2038 г |
| Хром, Cr | 13.59 мкг | 50 мкг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Цинк, Zn | 3.1141 мг | 12 мг | 26% | 12.9% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.857 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.129 г | ~ | |||
| Лизин | 2.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.057 г | ~ | |||
| Треонин | 1.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 2.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.895 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 1.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.968 г | min 16.8 г | 77.2% | 38.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность курицаи запеченая составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».