| Желудок куриный | 400 г |
| Сердце куриное | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 20.1% | 450 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.3% | 1103 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.8% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.507 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 19.1% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3593 мг | 20 мг | 36.8% | 33.4% | 272 г |
| Ниацин | 5.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.93 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8569 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 9% | 1007 г |
| Натрий, Na | 61.53 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Сера, S | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2723 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 14.4% | 627 г |
| Хлор, Cl | 6.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.44 мг | 18 мг | 19.1% | 17.3% | 523 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 8.467 мкг | 10 мкг | 84.7% | 76.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0653 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3063 г |
| Медь, Cu | 132.67 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.1% | 754 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.3% | 875 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 20% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.0393 мг | 12 мг | 17% | 15.4% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.441 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность потрошки составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».