| Свинина мясная (Тушение) | 682 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 367 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| пшеничные зародыши с черникой | 32 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Рис белый вареный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 14% | 279 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 6.4% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 73.06 мг | 500 мг | 14.6% | 5.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.018 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.655 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7956 мг | 20 мг | 19% | 7.4% | 527 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.23 мг | 2500 мг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2106 г |
| Натрий, Na | 377.64 мг | 1300 мг | 29% | 11.3% | 344 г |
| Сера, S | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 534.58 мг | 2300 мг | 23.2% | 9% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 11.2% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2584 г |
| Медь, Cu | 40.19 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Молибден, Mo | 1.642 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.9% | 4263 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.724 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.6% | 1477 г |
| Фтор, F | 16.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24768 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 1.3% | 2991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.935 г | min 16.8 г | 53.2% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины на пару составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».