Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка овощная 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка овощная 1

Сыр голландский, брусковый 180 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Кабачок (Запекание) 700 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 700 г
Картофель (Варка на пару) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка овощная 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.7% 1366 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.3% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 7.6% 1571 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.3% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 12.4% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5282 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3852 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6664 мг 20 мг 8.3% 9.9% 1200 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.99 мг 2500 мг 11.6% 13.8% 862 г
Кальций, Ca 115.46 мг 1000 мг 11.5% 13.7% 866 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1922 г
Натрий, Na 109.84 мг 1300 мг 8.4% 10% 1184 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2435 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 14.1% 848 г
Хлор, Cl 49.7 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Кобальт, Co 3.382 мкг 10 мкг 33.8% 40.3% 296 г
Литий, Li 18.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 9.9% 1205 г
Молибден, Mo 5.358 мкг 70 мкг 7.7% 9.2% 1306 г
Никель, Ni 5.671 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 169.2 мкг ~
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8148 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22962 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 10.5% 1136 г
Цинк, Zn 0.6725 мг 12 мг 5.6% 6.7% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.615 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность запеканка овощная 1 составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».