| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 25% | 380 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 21.8% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 41.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.175 мг | 20 мг | 10.9% | 10.4% | 920 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2955 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 26.3% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Кобальт, Co | 95 мкг | 10 мкг | 950% | 904.8% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Медь, Cu | 1891 мкг | 1000 мкг | 189.1% | 180.1% | 53 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 27.2% | 350 г |
| Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% | 77.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.01 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар (тушка-филе) ГОСТ 240 гр. составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».