| Лук жареный по 2-56 | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Скумбрия дальневосточная | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.6% | 277 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.5 мкг | 900 мкг | 28.3% | 10.7% | 354 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 10.1% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.3% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.367 мкг | 10 мкг | 133.7% | 50.4% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.431 мг | 15 мг | 16.2% | 6.1% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 74627 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4289 мг | 20 мг | 52.1% | 19.6% | 192 г |
| Ниацин | 7.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.84 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2224 г |
| Магний, Mg | 51.33 мг | 400 мг | 12.8% | 4.8% | 779 г |
| Натрий, Na | 119.11 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Сера, S | 0.11 мг | 1000 мг | 909091 г | ||
| Фосфор, P | 267.9 мг | 800 мг | 33.5% | 12.6% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.251 г | min 16.8 г | 43.2% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.12 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.44 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия дальневосточная жаренная с луком и морковью составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».