| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Вода | 460 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 22.4% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.2% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.073 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1338 мг | 20 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5824 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2124 г |
| Натрий, Na | 165.34 мг | 1300 мг | 12.7% | 10.3% | 786 г |
| Сера, S | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7199 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 8.9% | 908 г |
| Хлор, Cl | 235.64 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.3% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2476 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.964 мкг | 10 мкг | 19.6% | 15.9% | 509 г |
| Литий, Li | 14.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2865 г |
| Медь, Cu | 61.24 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 2.491 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2810 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.047 мкг | 55 мкг | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Фтор, F | 51.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7706 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.9631 мг | 12 мг | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Горшочки с фаршем составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».