Мой здоровый рацион

Рецепт запеченые кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеченые кабачки

Кабачок (Запекание) 198 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 240 г
Сыр российский 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Чеснок луковица 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сметана 10,0% жирности 75 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченые кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.1% 1854 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 16.2% 807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 9.7% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В4, холин 24.42 мг 500 мг 4.9% 6.4% 2048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.7% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.338 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 7.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 10.2% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 6.4% 2044 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 17.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.4958 мг 20 мг 7.5% 9.8% 1337 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.2 мг 2500 мг 9.7% 12.7% 1032 г
Кальций, Ca 103.95 мг 1000 мг 10.4% 13.6% 962 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 5.8% 2250 г
Натрий, Na 85.72 мг 1300 мг 6.6% 8.6% 1517 г
Сера, S 50.22 мг 1000 мг 5% 6.5% 1991 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 14% 935 г
Хлор, Cl 38.99 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2045 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5085 г
Кобальт, Co 3.908 мкг 10 мкг 39.1% 51.1% 256 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2116 г
Медь, Cu 67.79 мкг 1000 мкг 6.8% 8.9% 1475 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 6% 2165 г
Никель, Ni 5.437 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 2.99 мкг 55 мкг 5.4% 7.1% 1839 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24242 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 6.4% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 1.553 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность запеченые кабачки составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».