| Свинина мясная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 132 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.9 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.4% | 547 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.5% | 192 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4787 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 7.5% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 89.39 мг | 500 мг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 3.5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.734 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.885 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2653 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.911 мг | 20 мг | 29.6% | 8.8% | 338 г |
| Ниацин | 2.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.17 мг | 2500 мг | 12% | 3.6% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3390 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17964 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Натрий, Na | 278.1 мг | 1300 мг | 21.4% | 6.4% | 467 г |
| Сера, S | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3510 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 6.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 390.18 мг | 2300 мг | 17% | 5.1% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 3.5% | 838 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 4.9% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.3% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 2.627 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.1% | 2665 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.686 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.5% | 2048 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37383 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3269 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.931 г | min 16.8 г | 82.9% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность паровая котлета составляет 335,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».