Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с сыром сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с сыром сулугуни

Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Buttermilch 1 % Fett 0,5 l. 250 г
Backpulver 15g. 6 г
Соль столовая 3 г
Petida,Weichkäse in Salzlake 55 % Fett 1000g. 400 г
Kräuter Quark fettreduziert 200 g. 190 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 79 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с сыром сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.6% 644 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.9% 496 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.1% 1587 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 5.8% 846 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 12.2% 400 г
Витамин В4, холин 67.97 мг 500 мг 13.6% 6.6% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 6.8% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 6.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 26.564 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1506 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 15.8% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Витамин Н, биотин 5.324 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 939 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 5% 984 г
Витамин РР, НЭ 2.2242 мг 20 мг 11.1% 5.4% 899 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.53 мг 2500 мг 5% 2.4% 2008 г
Кальций, Ca 237.82 мг 1000 мг 23.8% 11.6% 420 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2048 г
Натрий, Na 529.76 мг 1300 мг 40.8% 19.9% 245 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1272 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 13% 376 г
Хлор, Cl 73.19 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.75 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1944 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 13.8% 355 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1508 г
Медь, Cu 60.13 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1663 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 4.7% 1030 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Селен, Se 16.403 мкг 55 мкг 29.8% 14.6% 335 г
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18700 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 1.4769 мг 12 мг 12.3% 6% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.201 г ~
8:0 Каприловая 0.191 г ~
10:0 Каприновая 0.692 г ~
12:0 Лауриновая 0.406 г ~
14:0 Миристиновая 0.972 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с сыром сулугуни составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».