Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Макароны из муки в/с 250 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 9.5% 782 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3470 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.937 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6234 г
Витамин РР, НЭ 1.1508 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1738 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.81 мг 2500 мг 2% 1.5% 5122 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.7% 9756 г
Кремний, Si 1.587 мг 30 мг 5.3% 4% 1890 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5755 г
Натрий, Na 1.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 75145 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3475 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 3.2% 2319 г
Хлор, Cl 31.4 мг 2300 мг 1.4% 1% 7325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 4.8% 1575 г
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 8.6% 870 г
Медь, Cu 278.14 мкг 1000 мкг 27.8% 20.7% 360 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.3% 1400 г
Фтор, F 69.44 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5760 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.281 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».