| Фасоль маш зеленая "Мистраль" | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Шпинат (Припускание) | 70 г |
| Соевый соус | 50 г |
1)фасоль 2)кур. желудки 3)болг. перец 4)лук зеленый 5)помидор 6)шпинат 7)квашенная капуста 8)соевый соус Замочить фасоль на ночь, потом отварить минут 40,отварить кур. желудки до готовности, нарезать соломкой.На сковороде поджарить лук с болг. перцем, затем бросить квашеную капусту, шпинат и помидор , еще протушить, в конце бросить фасоль и желудки, полить соевым соусом тушить еще минут 10-15:)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 14.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.2 мкг | 900 мкг | 28.4% | 26.8% | 353 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 16.9% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 21.86 мг | 500 мг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.06 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.03 мг | 90 мг | 25.6% | 24.1% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 48% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1706 мг | 20 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.18 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3509 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 517.95 мг | 1300 мг | 39.8% | 37.5% | 251 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12151 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 230.78 мг | 2300 мг | 10% | 9.4% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.585 мг | 18 мг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 8.4% | 1126 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Никель, Ni | 4.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.456 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.8% | 738 г |
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная с куриыми желудками составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».