| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 17.2% | 290 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.5% | 769 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2387 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 13.4% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 21.9% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 3.9% | 1262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 6% | 827 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 14.4% | 345 г |
| Ниацин | 4.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.67 мг | 2500 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 19.33 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6725 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11534 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 8.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 6% | 833 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 74.7% | 67 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.1% | 2333 г |
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 13% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.066 г | min 16.8 г | 54% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ |
Энергетическая ценность соус грибной со сметаной составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».