| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 40 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный или кайенский | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Морковь сушеная | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.1% | 835 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2025.1 мкг | 900 мкг | 225% | 151.1% | 44 г |
| Ретинол | 2.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 19.602 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.948 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.586 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.61 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 10% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4855 мг | 20 мг | 17.4% | 11.7% | 574 г |
| Ниацин | 1.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2373 г |
| Кремний, Si | 16.2 мг | 30 мг | 54% | 36.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 65.14 мг | 400 мг | 16.3% | 10.9% | 614 г |
| Натрий, Na | 232.04 мг | 1300 мг | 17.8% | 12% | 560 г |
| Сера, S | 85.32 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.7% | 1172 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 12.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 320.33 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.022 мг | 18 мг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 20.8% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.4638 мг | 2 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Медь, Cu | 191.14 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 11.33 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.9% | 618 г |
| Никель, Ni | 5.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.737 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 1.1318 мг | 12 мг | 9.4% | 6.3% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая со свининой составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».