| Свинина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 0 г |
| Жир свиной | 0 г |
| Картофель (Жарка) | 1100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Пахта "идеал", пастеризованная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 0 г |
| Кабачок (Запекание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.2% | 974 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.2% | 589 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.5% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.7 мкг | 900 мкг | 17.2% | 10.3% | 582 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.4% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 5% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 6.6% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 12.3% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.962 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 5.6% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 3.104 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.7% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0876 мг | 20 мг | 25.4% | 15.2% | 393 г |
| Ниацин | 2.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.55 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.6% | 562 г |
| Кальций, Ca | 32.1 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3115 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Натрий, Na | 309.06 мг | 1300 мг | 23.8% | 14.2% | 421 г |
| Сера, S | 91.63 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Хлор, Cl | 472.3 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 675.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 7.355 мкг | 10 мкг | 73.6% | 44% | 136 г |
| Литий, Li | 57.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Медь, Cu | 132.97 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Молибден, Mo | 8.367 мкг | 70 мкг | 12% | 7.2% | 837 г |
| Никель, Ni | 3.812 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 387.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5955 г |
| Хром, Cr | 10.19 мкг | 50 мкг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Цинк, Zn | 0.7339 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо скартофелем в духовке составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».