| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 230 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.3% | 444 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.8% | 667 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.1% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 188.3 мг | 500 мг | 37.7% | 17.2% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 9.3% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.6% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.069 мг | 15 мг | 20.5% | 9.3% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 13.986 мкг | 50 мкг | 28% | 12.8% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2385 мг | 20 мг | 16.2% | 7.4% | 618 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.3% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 54.97 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Кремний, Si | 2.055 мг | 30 мг | 6.9% | 3.1% | 1460 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Натрий, Na | 291.7 мг | 1300 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Сера, S | 139.25 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 10.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 610.83 мг | 2300 мг | 26.6% | 12.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Йод, I | 14.86 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.5% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 7.399 мкг | 10 мкг | 74% | 33.7% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.4682 мг | 2 мг | 23.4% | 10.7% | 427 г |
| Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Молибден, Mo | 4.282 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.8% | 1635 г |
| Селен, Se | 23.006 мкг | 55 мкг | 41.8% | 19.1% | 239 г |
| Фтор, F | 45.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8826 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.1836 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 376.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с черным хлебом составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».