Мой здоровый рацион

Рецепт каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.9% 1038 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.2% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В4, холин 17.1 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.29 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3233 г
Витамин Н, биотин 8.116 мкг 50 мкг 16.2% 11.6% 616 г
Витамин РР, НЭ 1.913 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1045 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.56 мг 2500 мг 8% 5.7% 1247 г
Кальций, Ca 104.54 мг 1000 мг 10.5% 7.5% 957 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 8.5% 845 г
Натрий, Na 322.48 мг 1300 мг 24.8% 17.8% 403 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2091 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 14.3% 500 г
Хлор, Cl 533.41 мг 2300 мг 23.2% 16.6% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1816 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 15.3% 468 г
Марганец, Mn 1.1134 мг 2 мг 55.7% 39.9% 180 г
Медь, Cu 141.09 мкг 1000 мкг 14.1% 10.1% 709 г
Молибден, Mo 4.42 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1584 г
Олово, Sn 9.42 мкг ~
Селен, Se 1.449 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3796 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14524 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Цинк, Zn 1.1928 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность каша геркулесовая составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».